заболявания, свързани с храната

Какво е цьолиакия? Какви причини го определят? Статии и прозрения за тестове и изпити за диагностициране и справяне с него по подходящ начин

Гастроентерит: всичко, което трябва да знаете. Симптоми, класификация, отговорни патогени, национална и световна епидемиология

Йерсиниозата е инфекция, причинена от бактерията Yersinia Enterocolitica. Как протича инфекцията? Какви са симптомите. Диагностика, лечение, терапия и лекарства

Протагонист на много хранителни отравяния, бактерията Clostridium perfringens е известна със способността си да предизвиква хранително отравяне (което преминава с малко чревни симптоми). Лечение и профилактика

Храни, замърсени с бактерии. Видове бактерии, които могат да се разпространят в храната: някои са полезни, а други са вредни. Който?

Фенилкетонурия: болест ли е? За какво става дума? Причини, симптоми, усложнения, диагностика, терапия и диета

Listeria и Listeriosis: Въведение в Listeria. Биологични характеристики и заразяване. Хора в риск от листериоза. Бременност, имунна защита и лекарства

Amanita phalloides е отровна и смъртоносна гъба по дефиниция. Поглъщането му причинява изключително сериозни симптоми, чак до смърт. Как да го разпознаем? Какви са химичните компоненти? Има ли лек?

Резюме на Amanita phalloides, прародител на отровни и силно смъртоносни гъби. Бележки за ботаническото описание, за химичните компоненти, за симптомите на отравяне и за средствата за защита

Определение на термина ентерит. Анализ на причините и рисковите фактори. Симптоми и усложнения на ентерит. Диагностика и лечение

Хранителни заболявания: какви са основните причини? Какви са симптомите. Какви са усложненията от хранителна болест? Съвети и естествени средства за предотвратяване на хранителни заболявания

Ядливи гъби: какви са те? Кои са най -често срещаните? Хранителни свойства и диетични функции. Как готвите годни за консумация гъби?

Токсичност, токсини и отравяне с гъби: въведение в токсичността. Токсикология на гъбите. Опасност от синдроми. Управление при извънредни ситуации