Зеленчуково сирене с грахово брашно

Не знаете как да се откажете от парче сирене след хранене, но имате ли проблеми с холестерола? Днес, момчета, се сетих за вас с тази рецепта, която ще предложа, която е подходяща и за тези, които спазват диета с ниско съдържание на мазнини и „веганска диета. За вас имам много специално зеленчуково сирене, приготвено с грахово брашно! "

Видео на рецептата

Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.

Лична карта на рецептата

• 161 KCal калории на порция

• Съставки

  • 50 г грахово брашно
  • 125 г соево кисело мляко
  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • 70 мл соево мляко
  • 1 щипка сол
  • 1 супена лъжица плодове от розов пипер

  Необходими материали

  • Купа
  • Малка тенджера
  • Камшик
  • Дървена лъжица
  • Фусела за сирене (по избор)

  Подготовка

  1. В тенджера смесете граховото брашно с щипка сол и плодовете на розовия пипер.
  2. Изсипете естественото соево кисело мляко, олиото и соевото мляко (неподсладено) в центъра и разбъркайте, докато се получи гъсто тесто.

  Знаете ли, че
  За да се получи зеленчуково сирене с кадифена консистенция, е възможно да се намали количеството грахово брашно с 5-10 грама. Обратно, за по -твърда консистенция се препоръчва да се увеличи количеството.

  3. Поставете тенджерата на котлона и бъркайте непрекъснато, като поддържате плавен умерен пламък, докато сместа започне да се сгъстява.
  4. Изчислете около 2 минути от момента на кипене, след това изсипете сместа (която ще изглежда много гъста и лепкава) във форма за сирене.
  5. Изравнете зеленчуковото сирене с ръце или със задната част на намаслена лъжица и оставете да се охлади напълно.
  6. Зеленчуковото сирене е готово: може да се нарязва на филийки и да се сервира с пресни зеленчуци.

  Коментарът на Алиса - PersonalCooker

  Придружете това зеленчуково сирене с чери домати или със смесена салата! Може би подобрете вкуса му с капка олио и оставете специалния му вкус да се стопи! Отлична алтернатива без холестерол на класическите сирена от краве мляко.

  Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

  Зеленчуково сирене с грахово брашно е веганска храна, която замества класическия млечен продукт. Захранването с енергия се осигурява главно от липиди и въглехидрати, докато протеините са по -малко присъстващи. Разграждането на мастните киселини е в полза на мононенаситените и влакната са много изобилни. Вместо това липсва холестерол.
  Това е храна, подходяща за всякакъв вид диета. Средната порция зеленчуково сирене с грахово брашно (ако се използва като ястие) е около 150-200 г (240-320 ккал).