Харесвате ли пържени яйца? Е, днес ще подготвим рецепта за трик (идеална за априлска риба!): Играйки с оризово мляко, кайсии и нишестета, ще приготвим фалшиво яйце. Ще бъде забавно да го предложите като алтернативна закуска!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 164 KCal калории на порция
-
Съставки
За 3 пудинга
- 300 мл оризово мляко
- 30 г оризово брашно
- 40 г сироп от агаве
- Екстракт от ванилия
- Храна в сироп: 50 г (3 броя) кайсии
- 200 г круши
- 30 г сладко от ягоди
Необходими материали
- Малка тенджера
- Камшик
- Везната претегля храната
- Дъска за рязане
- Нож
Подготовка
- Изсипете 2/3 от оризовото мляко в тенджера, добавете сироп от агаве и аромат с аромат на ванилия.
- Оризовото брашно се разтваря в останалото растително мляко, като се разбърква с бъркалка, за да се отстранят всички бучки.
- Когато оризовото мляко заври, добавете разреденото нишесте и, продължавайки да разбърквате с бъркалката, оставете да заври, докато консистенцията се сгъсти.
- Когато пудингът е гъст, продължете с оформянето на фалшивото яйце: изсипете черпак пудинг в чиния, за да създадете ефекта „яйчен белтък“.
- Междувременно, когато пудингът се охлади, пригответе фалшивия чипс: обелете крушата и я нарежете на ленти, равни на тази на класическите пържени картофи.
- Поставете половин кайсия в сироп в центъра на всеки „яйчен белтък“, като внимавате да поставите нарязаната част върху пудинга: портокаловият плод имитира жълтъка.
Някои алтернативи
Пудингът може да се приготви и с бадемово мляко или с друг вид мляко, животинско или зеленчуково.
Кайсиите в сироп могат да бъдат заменени с праскови в сироп.
Освен това, фалшивият картофен чипс може да бъде приготвен чрез замяна на крушите с ивици ябълки.- Придружавайте всеки оризов пудинг с ивиците круши и с малка купа червени плодове или ягодово сладко, което ще имитира кетчуп!
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Оризов пудинг се превърна в фалшиво яйце от бичи очи: ето как да създадете сценографски ефект, който ще остави всички без думи!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Фалшивите яйца - оризов пудинг с кайсии е нискокалорична рецепта, която може да се използва като десерт или лека закуска.
Калориите идват главно от въглехидрати, последвани по незначителен начин от протеини и липиди.
Въглехидратите обикновено са сложни, ненаситени мастни киселини и протеини със средна биологична стойност.
Холестеролът отсъства и наличните влакна не са прекомерни.
Фалшивите яйца - оризовият пудинг с кайсии са храна, която лесно може да бъде включена в повечето хранителни режими; при наднормено тегло, захарен диабет тип 2 и хипертриглицеридемия е препоръчително да се намали порцията.
Не съдържащи глутен и лактоза, те се поддават на диетата срещу цьолиакия и непоносимост към млечна захар.
Те са разрешени от вегетарианския и веганския хранителен режим.
Средната порция като лека закуска е около 60-80 g (80-130 kcal).
