Дефицитът на диетични фибри е една от основните причини за съвременното недохранване в развитите страни.
В нашата страна (и във всички индустриализирани), противно на това, което може да се вярва, недохранването съществува и представлява повече от значителен бич за здравето; този вид небалансирана диета е отговорна главно за: чревни разстройства, повишена честота на метаболитни и неопластични заболявания, повишена честота на наднормено тегло и затлъстяване.
Следователно дефицитът на диетични фибри е етиологична причина за недохранване в богатите страни, които за разлика от третия и четвъртия свят страдат от злоупотреба с храна (а не от дефицит) с особена склонност към нездравословна храна или по друг начин рафинирана / преработена от индустрията.
