Пример за вегетарианска диета

Гледай видеото

• Гледайте видеото в youtube

и риба (включително мекотели и ракообразни), но позволява използването на храни от „животински произход“ като яйца, мляко, сирена и мед. Поради тази причина вегетарианската диета се нарича още лакто-ово вегетарианска, макар и много сходна, допълнително се диференцира лакто-вегетарианската диета, която също забранява консумацията на яйца и отделните му компоненти (яйчен белтък).

Shutterstock

Следователно вегетарианската диета не е диета без храна от животински произход и противно на други подобни мисли, тя е устойчива и потенциално балансирана.

Вегетарианската диета не е веганска диета - която се отказва, освен продуктите от животински произход, дори всички производни - нито сурова диета (въз основа само на сурови плодове и зеленчуци), нито плодова диета (допуска само плодове, мазни семена и покълнали семена) или еко-веганска диета (веганска диета, която предполага консумация само на продукти, произтичащи от биологичното земеделие).

и наситени мазнини), той също може да бъде изключително богат на липиди от животински произход и, подобно на традиционния хранителен режим, да предизвика декомпенсация на липемия.

Въпреки това, в случай, че консумацията на яйца и сирена предпочита или се ограничава до: яйчен белтък, леки сирена и полуобезмаслена рикота от мляко, вегетарианската диета може да представлява истинска панацея за лечение на някои метаболитни заболявания като хиперхолестеролемия и хипертония. , докато (според мен) би могло да бъде по -проблематично при лечението на захарен диабет тип 2 и затлъстяване (поради големия обем въглехидрати, следователно калории, приети чрез зърнени храни и сродни производни). вегетарианската диета е диета, богата в антиоксидантите, провитамини А (β-каротин), витамин С, фолиева киселина, калий, магнезий, фитостероли и диетични фибри; освен това вегетарианската диета има определено благоприятен PRAL. D ", от друга страна, осигурява значително количество на анти-хранителни елементи (оксалова киселина, фитати като цяло, танини и др.които хелатират преди всичко желязо и калций, но също така цинк и селен), фруктоза като проста захар и е с ниско съдържание на повече бионалично желязо, вит. В12 и вит. Д.

И накрая, тъй като е с умерена същност, ниският прием на протеини; тя, която се проявява по -уместно във веганството и свързаните с него варианти, във вегетарианската диета се усложнява само в случай, че порциите яйца и сирена са пренебрегнати. Тези храни обаче могат да бъдат подложени на количествено намаляване поради евентуален излишък на наситени мазнини и / или холестерол (със или без наличието на свързани заболявания); в този случай е малко вероятно количеството и / или биологичната стойност на хранителните протеини да са достатъчни за поддържане на оптималното здравословно състояние.

Забележка: вегетарианската диета на спортиста трябва да бъде внимателно изчислена, за да отговори на всички хранителни нужди на случая, като се използват, ако е необходимо, хранителни добавки.

и риск от остеопороза, бременност и кърмене и др.

Черно желязо или хемово желязо, за фертилни и анемични жени, както и за бременни жени

Вит.В12, за фертилни и анемични жени, и с оглед на бременност или кърмене

Незаменими аминокиселини, за повишаване на биологичната стойност на хранителните протеини в случай на по -високи от нормалните изисквания.

Безработна и заседнала: иска да спре да яде месо, риба, миди и ракообразни. Секс F. Възраст 28 Височина см 170 Обиколка на китката cm 15,4 Конституция Нормално Височина / китка 11 Морфологичен тип Дългокраки Тегло кг 60,3 Индекс на телесна маса 20,9 Физиологичен индекс на телесна маса е желателен 20,9 Желано физиологично тегло кг 60,4 Базален метаболизъм kcal 1384 Коефициент на ниво физическа активност 1,42 Разход на енергия kcal 1965 Диета НОРМОКАЛОРИКА 1965 ккал Липиди MAX 30% 589,5 Ккал 65,5 g Протеини 1,2 g / kg 289.9Kcal 72,5 g Въглехидрати 55,3% 1085,6 ккал 289,5 g Закуска 15% 295 ккал Закуска 7-8% 148 ккал Обяд 35% 687 ккал Закуска 7-8% 148 ккал Вечеря 35% 687 ккал

Пример за вегетарианска диета - Ден 1

Закуска, около 15% kcal TOT Обезмаслено мляко, 2% липиди 300 мл, 150,0 ккал Овес 40 г, 155,6 ккал Снек, около 7-8% kcal TOT Киви 100 г, 61,0 ккал Обезмаслено кисело мляко, 5.7g протеин на 100g 125 г, 70,0 ккал Обяд, около 35% kcal TOT Паста с доматен сос Грис паста 80 г, 284,8 ккал Доматено пюре 100 г, 24,0 ккал Пармезан 10 г, 39,2 ккал Маруля 70 г 12,6 ккал Екстра върджин зехтин ТОТ 20 г, 180,0 ккал Хляб тип 00 60 г, 159,6 ккал Снек, около 7-8% kcal TOT Киви 100 г, 61,0 ккал Обезмаслено кисело мляко, 5.7g протеин на 100g 125 г, 70,0 ккал Вечеря, около 35% kcal TOT Нахут, задушен с твърдо сварени яйца Нахут от консерва, отцеден 300 г, 300,0 ккал Пилешко яйце (цяло) 50 г, 71,5 ккал Копър, луковица 150 г 46,5 ккал Екстра върджин зехтин ТОТ 20 г, 180,0 ккал Хляб тип 00 30 г, 79,8 ккал

Пример за вегетарианска диета - ден 2

Закуска, около 15% kcal TOT Обезмаслено мляко, 2% липиди 300 мл, 150,0 ккал Царевични люспи 40 г, 144,4 ккал Снек, около 7-8% kcal TOT Ябълка, с кора (1/2) 100 г, 52,0 ккал Обезмаслено кисело мляко, 5.7g протеин на 100g 125 г, 70,0 ккал Обяд, около 35% kcal TOT Ризото с гъби Краткозърнест бял ориз 80 г, 286,4 ккал Гъби шампиньони 100 г, 22,0 ккал Пармезан 10 г, 39,2 ккал Червена репичка 70 г 16,6 ккал Екстра върджин зехтин ТОТ 20 г, 180,0 ккал Хляб тип 00 60 г, 159,6 ккал Снек, около 7-8% kcal TOT Ябълка, с кора (1/2) 100 г, 52,0 ккал Обезмаслено кисело мляко, 5.7g протеин на 100g 125 г, 70,0 ккал Вечеря, около 35% kcal TOT Задушени зърна борлоти и пекорино Консервиран боб, отцеден 300 г, 273,0 ккал Сирене Пекорино Романо 30 g, 116,1 kcal Артишок (традиционен френски) 200 г 70,5 ккал Екстра върджин зехтин ТОТ 10 g, 90,0 kcal Хляб тип 00 30 г, 79,8 ккал

Пример за вегетарианска диета - ден 3

Закуска, около 15% kcal TOT Обезмаслено мляко, 2% липиди 300 мл, 150,0 ккал Овес 40 г, 155,6 ккал Снек, около 7-8% kcal TOT Клементина 100 г, 47,0 ккал Обезмаслено кисело мляко, 5.7g протеин на 100g 125 г, 70,0 ккал Обяд, около 35% kcal TOT Варени картофи Грис паста 400 г, 308,0 ккал Пармезан 10 г, 39,2 ккал Ракета 70 г 17,5 ккал Екстра върджин зехтин ТОТ 20 г, 180,0 ккал Хляб тип 00 60 г, 159,6 ккал Снек, около 7-8% kcal TOT Клементина 100 г, 47,0 ккал Обезмаслено кисело мляко, 5.7g протеин на 100g 125 г, 70,0 ккал Вечеря, около 35% kcal TOT Задушена леща Консервирана леща, отцедена 300 г, 248,0 ккал Омлет от белтъци Пастьоризирани белтъци, в брик 150 г, 72,0 ккал Моркови 150 г, 61,5 ккал Екстра върджин зехтин ТОТ 20 г, 180,0 ккал Хляб тип 00 30 г, 79,8 ккал

Пример за вегетарианска диета - ден 4

Закуска, около 15% kcal TOT Обезмаслено мляко, 2% липиди 300 мл, 150,0 ккал Царевични люспи 40 г, 144,4 ккал Снек, около 7-8% kcal TOT Круши (1/2) 100 г, 58,0 ккал Обезмаслено кисело мляко, 5.7g протеин на 100g 125 г, 70,0 ккал Обяд, около 35% kcal TOT Полента с крема сирене царевично брашно 80 г, 289,6 ккал Крема сирене 50 г, 171,0 ккал Валериан 70 г 12,6 ккал Екстра върджин зехтин ТОТ 10 g, 90,0 kcal Хляб тип 00 60 г, 159,6 ккал Снек, около 7-8% kcal TOT Круши (1/2) 100 г, 58,0 ккал Обезмаслено кисело мляко, 5.7g протеин на 100g 125 г, 70,0 ккал Вечеря, около 35% kcal TOT Грах с задушен лук Грах от консерва, отцеден 300 г, 204,0 ккал Лук 200 г, 52,0 ккал Прясна рикота Краковата рикота, от частично обезмаслено мляко 80 г, 110,4 ккал Копър, луковица 150 г 46,5 ккал Екстра върджин зехтин ТОТ 20 г, 180,0 ккал Хляб тип 00 30 г, 79,8 ккал

Пример за вегетарианска диета - ден 5

Закуска, около 15% kcal TOT Обезмаслено мляко, 2% липиди 300 мл, 150,0 ккал Овес 40 г, 155,6 ккал Снек, около 7-8% kcal TOT Киви 100 г, 61,0 ккал Обезмаслено кисело мляко, 5.7g протеин на 100g 125 г, 70,0 ккал Обяд, около 35% kcal TOT Паста с чушки Грис паста 80 г, 284,8 ккал Смесени чушки, сурови 100 г, 22,0 ккал Пармезан 10 г, 39,2 ккал Маруля 70 г 12,6 ккал Екстра върджин зехтин ТОТ 20 г, 180,0 ккал Хляб тип 00 60 г, 159,6 ккал Снек, около 7-8% kcal TOT Киви 100 г, 61,0 ккал Обезмаслено кисело мляко, 5.7g протеин на 100g 125 г, 70,0 ккал Вечеря, около 35% kcal TOT Лупини с твърдо сварени яйца Сварени, обелени и отцедени лупини 300 г, 342,0 ккал Пилешко яйце (цяло) 50 г, 71,5 ккал Ендивия 150 г 25,5 ккал Екстра върджин зехтин ТОТ 20 г, 180,0 ккал Хляб тип 00 30 г, 79,8 ккал

Пример за вегетарианска диета - ден 6

Закуска, около 15% kcal TOT Обезмаслено мляко, 2% липиди 300 мл, 150,0 ккал Царевични люспи 40 г, 144,4 ккал Снек, около 7-8% kcal TOT Ябълка, с кора (1/2) 100 г, 52,0 ккал Обезмаслено кисело мляко, 5.7g протеин на 100g 125 г, 70,0 ккал Обяд, около 35% kcal TOT Нарастване на спанак Краткозърнест бял ориз 80 г, 286,4 ккал Спанак, замразен 100 г, 23,0 ккал Пармезан 10 г, 39,2 ккал Червена репичка 70 г 16,6 ккал Екстра върджин зехтин ТОТ 20 г, 180,0 ккал Хляб тип 00 60 г, 159,6 ккал Снек, около 7-8% kcal TOT Ябълка, с кора (1/2) 100 г, 52,0 ккал Обезмаслено кисело мляко, 5.7g протеин на 100g 125 г, 70,0 ккал Вечеря, около 35% kcal TOT Темпе и пекорино Темпе 200 г, 332,0 ккал Сирене Пекорино Романо 30 g, 116,1 kcal Артишок (традиционен френски) 200 г 70,5 ккал Екстра върджин зехтин ТОТ 10 g, 90,0 kcal Хляб тип 00 30 г, 79,8 ккал

Пример за вегетарианска диета - ден 7

Закуска, около 15% kcal TOT Обезмаслено мляко, 2% липиди 300 мл, 150,0 ккал Овес 40 г, 155,6 ккал Снек, около 7-8% kcal TOT Клементина 100 г, 47,0 ккал Обезмаслено кисело мляко, 5.7g протеин на 100g 125 г, 70,0 ккал Обяд, около 35% kcal TOT Сирена паста Грис паста 400 г, 308,0 ккал Пармезан 10 г, 39,2 ккал Ракета 70 г 17,5 ккал Екстра върджин зехтин ТОТ 20 г, 180,0 ккал Хляб тип 00 60 г, 159,6 ккал Снек, около 7-8% kcal TOT Клементина 100 г, 47,0 ккал Обезмаслено кисело мляко, 5.7g протеин на 100g 125 г, 70,0 ккал Вечеря, около 35% kcal TOT Пица с високо съдържание на протеини (рецептите на Алиса, видими по телевизора my-pesronaltrainer) Пица с високо съдържание на протеини, тесто и сурови съставки 300 г, 521,4 ккал Моркови 200 г, 82,0 ккал Екстра върджин зехтин ТОТ 10-15g, 90.0-135.0kcal