Треска: Хранителни и готварски свойства

Какво е треска?

Самата треска (на английски „атлантическа треска“ - „атлантическа треска“) е костна риба, принадлежаща към рода Гадус, семейство Gadidae. Биномиалната номенклатура на атлантическата треска е Gadus morhua.