Какво е кокосово масло?
Кокосовото масло (или масло от копра) се получава от плодовете на едноименното растение (ботаническо наименование Cocos nucifera), типично за тропическите брегове.
Семената на тези плодове (известните кокосови орехи), подходящо лишени от най -външната влакнеста и дървесна обвивка, която ги заобикаля, са бели, месести и вкусни. Бадемът им, повече или по -малко изсушен и наречен копра, е суровината за приготвянето на маслото, тъй като съдържа около 65% мазнини.
