Въведение
Употребата на масло от авокадо е много и разнообразна.Всъщност този продукт има многобройни свойства, които го правят полезен както в хранителната, така и в козметичната област.
Производство
Маслото от авокадо се извлича от пулпата на плода Американска Персея, чрез студено пресоване или центрофугиране. Производственият процес е подобен на този на други масла и във всеки случай променлив по отношение на технологиите, възприети от завода; плодовете на авокадото се почистват, обелват и отстраняват костилките; следва грубо пресоване с мацерация чрез влажна топлина (около 75 ° C) и последващо центрофугиране на продукта. Извлеченото по този начин масло от авокадо след това се ректифицира, за да се премахнат нежеланите компоненти и да се направи вкусен в очите на потребителя.
Има две основни приложения на маслото от авокадо: хранително и козметично.
Хранителни свойства
Употреба при готвене и хранителни свойства на маслото от авокадо
Киселинният състав, следователно качественото и количественото съдържание в мастните киселини, е много подобно на това на зехтина; анализирайки го, всъщност отбелязваме високо съдържание на олеинова киселина (55-75%), което е причина за високия дим точка на "масло от авокадо (255 ° C), което следователно като зехтина е" отличен избор за пържене; по същата причина не става лесно гранясало. Богатството на мононенаситени мастни киселини прави маслото от авокадо полезна помощ в превенцията на сърдечно -съдови заболявания, при условие че се консумира с необходимото количество и вместо (не в допълнение) от животински мазнини или хидрогенирани маргарини. Винаги като зехтин, съдържанието на наситени мазнини е скромно и във всеки случай сравнимо (палмитинова киселина: 9-20%); концентрациите на палмитолеинова киселина (3-7%), линолова киселина (предшественик на омега-шест, 9-14% ) и алфа-линоленов (предшественик на омега-три, 0,5%).
Особена характеристика на маслото от авокадо е богатството на неговата неосапунимаема фракция, където има много токофероли (витамин Е), каротеноиди (прекурсори на витамин А) и фитостероли (бета-ситостерол, кампестерол, цитростадиенол и др.), Терпенови алкохоли, авокатини киселини.Тези компоненти са по-големи в студено пресованите девствени масла от авокадо, докато до голяма степен се губят при процесите на рафиниране.Качествено девствено масло от авокадо може да бъде разпознато, с изключение на изтънчеността с хлорофил, поради тъмнозеления му цвят и вискозен и богат вид; вместо това рафинираният е светложълт и съдържа малко хранителни вещества.
Масло от авокадо в козметиката
Вижте също: Маслото от авокадо в козметиката
Богатството на неосапуниваемата фракция, заедно със специфичния състав на мастните киселини, обяснява добре известните подхранващи свойства на маслото от авокадо. той е особено подходящ.за суха, девитализирана, груба, дехидратирана, екзематозна или "скучна" кожа.Функционалните вещества, съдържащи се в неомилимата фракция на маслото от авокадо, всъщност са в състояние да стимулират активността на фибробластите на дермата, като стимулират синтеза на разтворим колаген (с остаряване тази фракция има тенденция да намалява в полза на неразтворимата фракция); от друга страна, авокатините действат като инхибитори на колагеназата, протеаза, която разрушава колагеновите влакна. Всичко това се превръща в „ефективно стимулиране на обновяването на кожата, с последващо повишаване на хидратацията и еластичността на кожата. По силата на тези характеристики козметиката, съдържаща масло от авокадо, или обогатена с неговата неомиляема фракция, е особено подходяща за процедури против бръчки, стрии, стягащи и слънцезащитни процедури. Силният нормализиращ капацитет на хидролипидната мантия на кожата също прави маслото от авокадо ценна съставка за всички козметични продукти, предназначени за възстановяване на физиологичната мекота и хидратация на кожата.
Масло от авокадо на Amazon
Богато на мононенаситени мастни киселини и витамини А, В и D, маслото от авокадо е в състояние да проникне в най -повърхностните слоеве на кожата и да осигури дълбока хидратация дори на суха и зряла кожа. Подходящо е и за употреба в козметиката, например за създаване на сапуни на базата на естествени масла.
Този продукт е биологичен, сертифициран от Асоциацията на почвите на Обединеното кралство, най -известната британска организация за сертифициране на биологични продукти, еквивалентни на Ecocert. Съхранявайте на хладно място, защитено от слънчева светлина.
Това органично масло от авокадо, особено подхранващо и омекотяващо, е полезно за предотвратяване на стрии и за грижа за напукани устни. Особено еластичен, той е идеален за зряла кожа, тъй като предотвратява и смекчава образуването на бръчки. Препоръчва се и при лечение на суха коса и може да се смесва с къна.
Органичен и 100% чист, той насърчава клетъчното преструктуриране на много суха, зряла или нечиста кожа благодарение на високото си съдържание на омега-9 и витамин Е.
Този продукт е сертифициран от BDIH Cosmos, без вегани и без жестокост.
Направи го сам
Маслото от авокадо също се използва широко в областта на „направи си сам“ .Всъщност много потребители използват това чисто и девствено (нерафинирано) масло за приготвяне на пакети и маски за лице и коса. Всъщност има хора, които използват този продукт за борба с пърхота и дерматита.
Пакет за суха коса с масло от авокадо
Приготвянето на пакет за коса с масло от авокадо е много просто: просто нанесете малко количество масло върху косата, като масажирате нежно и го оставите за около 30-60 минути. След това можете да продължите с обикновения шампоан.
Това лечение може да се повтаря веднъж или два пъти седмично, в зависимост от вашите нужди.
По същия начин маслото от авокадо може да се използва като заместител на нормалните овлажняващи продукти.Обикновено за най -добри резултати се препоръчва продуктът да се нанася върху кожата веднага след душ.
Странични ефекти
Обикновено козметичната употреба на масло от авокадо не предизвиква никакви нежелани ефекти, тъй като е добре поносим продукт. Не може обаче да се изключи възможността за алергични реакции при чувствителни индивиди; евентуалност, която обаче може да възникне и когато маслото от авокадо се използва при готвене.
Спонсорирано съдържание: My-personaltrainer.it представя продукти и услуги, които могат да бъдат закупени онлайн на Amazon и / или друга електронна търговия. Всеки път, когато покупка се извършва чрез една от връзките на страницата, My-personaltrainer.it може да получи комисионна от Amazon или от другата спомената електронна търговия. Информираме ви, че цените и наличността на продуктите не се актуализират в реално време и могат да се променят с течение на времето, затова ви каним да проверите наличността и цената в Amazon и / или в друга спомената електронна търговия.
Други храни - Масла и мазнини Фъстъчено масло Какаово масло Мазнини Пшеничен зародиш Животински мазнини Маргарин Растителна сметана Тропически масла и мазнини Масла за пържене Растителни масла Фъстъчено масло Пореч масло Рапично масло Крил Маково масло от семена тиква Масло от авокадо Конопено масло Шафраново масло масло от черен дроб Пшенични зародиши Масло от ленено семе Масло от макадамия Царевично масло Бадемово масло Лешниково масло Орехово масло Зехтин Палмово масло Риба Рапично масло Оризово масло Масло от семена Соево масло Гроздово масло Семена от сусамово сусамово масло и сусамово свинско месо ДРУГИ ИЗДЕЛИЯ МАСЛА И МАСЛИ Категории Храна Алкохолици Месо Зърнени храни и производни Подсладители Сладки карантии Плодове Сушени плодове Мляко и производни Бобови масла Мазнини и мазнини Риба и рибни продукти Салами Подправки Зеленчуци Здравословни рецепти Предястия Хляб, пица и бриош Първи ястия Секунди пи действа Зеленчуци и салати Сладкиши и десерти Сладоледи и сорбета Сиропи, ликьори и грапа Основни препарати ---- В кухнята с остатъци Карнавални рецепти Коледни рецепти Леки диетични рецепти за целиакия Рецепти за диабетици Рецепти за празници Рецепти за Валентин Рецепти за вегетарианци Протеин Рецепти Регионални рецепти Вегански рецепти
