E517 - Амониев сулфат

E517 D "АМОНОВ СУЛФАТ

Амониевият сулфат е съединение, което има функцията на регулатор на киселинността, стабилизатор и поддръжка за синтетични добавки. Предлага се под формата на прах, лъскави плочи или бели кристални фрагменти. Лесно разтворим във вода, неразтворим в етанол.

Амониевият сулфат се добавя към различни видове хранителни продукти, като хлебни изделия и сладкарски изделия.
В големи дози може да причини киселинност на кръвта и стомашно разстройство.

ДОЗИРОВКА ДОЗА: не е определено

E500 E503 E504 E505 E507 E508 E509 E510 E511 E512 E513 E514 E515 E516 E517 E520-523 E524 E525 E526 E527 E528 E529 E530 E535-536 E538 E541 E544-E545 E551 E552-E553 E554 E558 E559