E131 - BLEAU PATENTATO V (C.I. 42051)
Bleau patent V е син цвят, синтетичен тип, използван в много продукти, като бонбони, сиропи, ликьори, напитки, глазури, сладоледи и сладкиши. Понастоящем има малко данни за въздействието му върху човешкото здраве. Съобщавани са случаи на понижаване на кръвното налягане и епизоди на тремор. При алергични хора, bleau patentatoV може да причини сенсибилизация на кожата, копривна треска, сърбеж, гадене и безсъние. Може да е канцерогенен; понастоящем забранено в Австралия.
АДИ ДОЗА: 15 mg на kg телесно тегло.
