E495 СОРБИТАН МОНОПАЛМИТАТ
Сорбитановият монопалмитат се произвежда от сорбитол и палмитинова киселина.
Той има предимно емулгираща и стабилизираща функция.
Може да се съдържа в различни продукти (вижте статията за сорбитаните)
Изглежда, че няма отрицателни странични ефекти за човешкото здраве.
ADI доза: 26 mg на kg телесно тегло.
.jpg)
