откриваме авокадото, което съдържа добри мазнини, витамин К и фолиева киселина.Половината от авокадото (100 грама) съдържа 487 mg калий, или 10% от дневните нужди. Освен това може да помогне за противодействие на хипертонията: увеличете калия намалява приема на сол (натрий). Натрият, ако се приема в големи количества, може да бъде вреден и често желанието за сол крие други проблеми.
Авокадото, както повечето плодове, е с ниско съдържание на натрий. Половината от авокадо осигурява 7 mg, само 0,5% от препоръчителния хранителен прием.
Подобно на авокадото, сладките картофи стават все по -популярни и често се използват като алтернатива на класическите картофи, които имат много по -висок гликемичен индекс. Те са особено хранителен начин за подпомагане приема на калий: средно големият сладък картоф съдържа 541 mg или 12% от дневните нужди. Освен това сладките картофи са с ниско съдържание на мазнини, съдържат малко количество протеини и са добър източник. на сложни въглехидрати, витамин А и фибри.
те са сред най -богатите на калий зеленчуци: 150 грама замразен спанак съдържат 540 мг калий. Те също са богати на витамин А, витамин К, фолиева киселина и магнезий.
Друг зелен зелен лист, манголд, може да се похвали с високо съдържание на калий: 180 грама осигурява 961 mg, което е повече от два пъти калия в банан. Той също така съдържа витамин К и витамин А. Той е с ниско съдържание на калории и добър източник на фибри.
Тиква тиква е сладка на вкус зимна тиква. Въпреки че технически това е плод, той се готви като кореноплоден зеленчук. 205 грама тиква осигурява 582 мг калий, витамини А и С, витамин Е и магнезий.
Жълтите картофи също осигуряват 515 mg калий на единичен среден картоф, което се равнява на 11% от дневните нужди.
Знаете ли, че ...
Подправянето на пастата с доматен сос, приготвен с пюрето, увеличава приноса на калий в храната, аромат на всички сосове и традиционното ястие за спагети, но съдържа калий, витамин С и ликопен.
това е плод с високо съдържание на вода и следователно хидратираща сила.Само две резени диня (около 1/8 от пъпеш или 572 грама) съдържат 640 мг калий.Нискокалорична и обезмаслена диня също е добър източник витамини А и С, както и магнезий.Сушените или дехидратирани кайсии, от друга страна, осигуряват 488 mg калий, което представлява над 10% от AI.Тези плодове също са добър източник на фибри и витамини А и Е.
По същия начин нарът е изключително здравословен плод с много семена: важен източник на калий, тъй като плодът може да даде 666 mg или малко над 14% от AI, те също са богати на витамини С и К, както и на фолиева киселина. и имат по -високо съдържание на протеини от повечето плодове. Те обаче съдържат повече калории от повечето плодове и значително количество естествени захари. От друга страна, наровете също имат 11 грама фибри, което може да помогне за забавяне на храносмилането и повишаване на усещането за ситост.
Пъпешът Кивано също има добро съдържание на калий.
, известни като незрели соеви зърна, сервирани в шушулката, са отличен източник на калий: 150 грама осигуряват 676 мг калий, два пъти повече от този на банан.Те са богати на много други хранителни вещества, но по -специално съдържат фолат, витамин К, магнезий и манган.Черният боб (използван в бурито, като гарнитури към лют червен пипер или супи) също е отличен източник на калий, но тъй като черният боб съдържа фитати, които могат да намалят усвояването на минералите от организма, не може да се запази целият калий. За да избегнете загубата на това ценно хранително вещество, най -добре е да накиснете изсушения боб за една нощ. Тази стъпка ще помогне за намаляване на броя на фитатите.
По същия начин бобът канелини също има два пъти повече калий от банана. Чаша сварен бял боб дава 829 mg калий, 18% от дневните нужди. Те също са отличен източник на витамини от група В. Съдържат също фибри, желязо и растителни протеини.
Бананите, от друга страна, са сред най -богатите на селен храни.
