Следните указания са само с информационна цел и не са предназначени да заменят мнението на професионалисти като лекар, диетолог или диетолог, чиято намеса е необходима за предписване и съставяне на персонализирани хранителни терапии.
това е загуба на костна тъкан, която прави костите крехки и по -склонни към фрактури; освен това намалява способността му да се поправя в случай на повреда.
При наличие на остеопороза се наблюдава намаляване на костната минерална плътност, с промяна на микроархитектурата и на протеиновия компонент.
Остеопорозата се среща предимно при възрастни хора, повечето от които са жени в менопауза.
Най -важните рискови фактори за появата на остеопороза и свързаните с нея усложнения са:
- неуспех за достигане на пикова костна маса в юношеска възраст (поради недохранване или недохранване, свързано с много ниска двигателна активност)
- загуба на костна маса в зряла възраст
- преждевременна менопауза или други състояния на хипоестрогения.
Остеопорозата се диференцира на първична (постменопаузална и старческа) и вторична (към други заболявания или към употребата на определени лекарства); това определя множеството рискови фактори и последващото артикулиране на всички превантивни действия.
Сред тях си спомняме:
- Грижа за достигане на пикова костна маса в развитие чрез:
- „адекватна диета (с достатъчно нива на калций, витамин D, витамин К1, витамин С и магнезий)
- излагане на слънце (за ендогенен синтез на витамин D)
- механично подбуждане (двигателни дейности).
- Намаляване на изтъняването на костите в зряла възраст поради начин на живот или други негативни фактори като:
- злоупотреба с кортизонови лекарства
- диета с недостиг на калций, магнезий, витамин К1 и витамин D.
- диета с прекалено високо съдържание на протеини
- диета с прекомерно високо съдържание на натрий
- диета с липса на други витамини (витамин С)
- много ниско излагане на слънце
- липса на двигателна активност
- злоупотреба с алкохол и други нерви или наркотици или пушене.
- При жените евентуално естроген-прогестоген заместваща хормонална терапия;
- Мониторинг на рисковите фактори и костната плътност чрез специфични диагностични процедури.
- Нормално-калоричен енергиен прием
- Адекватно разграждане на хранителните вещества
- Адекватен прием на калций и магнезий
- Адекватен прием на вит. D, вит. К1, вит. С (имайте предвид, че витамин К1 се синтезира до голяма степен от чревната бактериална флора и витамин D се синтезира най -вече в кожата благодарение на излагането на слънце)
- Достатъчно количество калий и магнезий (алкализиращи минерали)
- Приемът на протеини в безопасния диапазон (между минималния и максималния), като се има предвид, че в напреднала възраст излишъкът от протеини е определено рядък, докато липсата на пластмасови хранителни вещества е по -честа (дължи се както на диетата, така и на намалената абсорбционна способност). Ако обаче се случи, има доказателства, че излишъкът от протеин може да стимулира отделянето на калций с урината.
- Най -нисък възможен добавен прием на натрий; излишъкът от тази минерална сол е отговорен за повишеното отделяне на калций с урината.
- Мониторинг на съотношението калций / фосфор; излишъкът от фосфор може да наруши усвояването и метаболизма на калция
- Проверка и възможно намаляване на хелатиращите / анти-хранителни агенти в диетата (фитати, оксалати, танини, излишък от някои диетични фибри, кофеин, алкохол и др.), Които могат да намалят усвояването на калция.
На практика диетата при остеопороза ще трябва:
- Позволява да се поддържа телесното тегло и да се разпределя равномерно, както по отношение на енергийните макроелементи, така и по отношение на разделянето на храненията
- Съдържат адекватни количества от:
- млечни продукти и млечни производни (като се спазват порциите и се проверява общото количество фосфор); тези храни също съдържат лактоза и някои аминокиселини, които благоприятстват усвояването на калция.
- Разберете как да си приготвите храни, богати на калций у дома:
- Видео рецепта сирене
- Видео рецепта за моцарела
- Видео рецепта от Рикота
- Видео рецепта за млечни люспи
- Видео рецепта с кисело мляко и видео рецепта с кефир
- риба, богата на вит. Д.
- Пресни плодове и зеленчуци, за принос на витамини С, К1, калий и магнезий
- Бобови растения, пълнозърнести храни и маслодайни семена, богати на магнезий;
- Разберете как да си приготвите храни, богати на калций у дома:
- Липса или липса на:
- Готварска сол и храни, богати на натрий
- Алкохол, кафе
- Внимавайки да не превишавате:
- С диетични фибри и с храни, богати на фитати и оксалати (ревен, спанак и др.)
- С порции месо и риба да не надвишават съдържанието на протеини
- Със сирена и други храни, твърде богати на фосфор.
- млечни продукти и млечни производни (като се спазват порциите и се проверява общото количество фосфор); тези храни също съдържат лактоза и някои аминокиселини, които благоприятстват усвояването на калция.
. Работи в офиса и (напоследък) спортува.
Пример за диета при остеопороза - Ден 1
Тъй като "е ясно видимо в хранителния превод на ден 1, количествата калций, калий, витамин С, витамин D, натрий и етилов алкохол са напълно в рамките на указанията, споменати в предишния параграф. Само съдържанието на протеин, поради необходимост, свързано за осъществимост на порциите и при достигане на другите хранителни квоти, това трябва да се вземе предвид при горната граница на препоръчителния прием.
Пример за диета при остеопороза - ден 2
Пример за диета при остеопороза - ден 3
Пример за диета при остеопороза - ден 4
Пример за диета при остеопороза - ден 5
Пример за диета при остеопороза - ден 6
Пример за диета при остеопороза - ден 7
.jpg)
