Приключихте с хляба: какво да донесете на масата? Крекерите са отличен заместител: какво ще кажете, ако ги приготвим у дома? Не се притеснявайте, приготвянето е изключително лесно и изключително бързо: ще ни трябва обикновен тиган и няколко минути за готвене.
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 247 KCal калории на порция
-
Съставки
За 60 броя
- 120 г оризово брашно
- 120 г бяло брашно от тип 00
- 120 мл вода
- 5 г сол
- 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
- По избор: 2 g незабавна мая
Необходими материали
- Тиган
- Купа
- Точилка
- Сито
- Нарежете бисквити
- Прозрачен филм
Подготовка
- В купа пресейте бялото брашно заедно с оризовото брашно. Добавете мая за пайове, сол, олио и разбъркайте с топла вода, докато се получи мека и работеща консистенция.
- Увийте тестото в лист със стреч фолио и оставете тестото да почине за половин час.
Знаете ли, че
Останалото има единствената функция да улеснява последващото преминаване на разстилането на тестото. Тези, които нямат много време, могат да пропуснат стъпката.
Също така, можете да използвате пълнозърнесто брашно вместо бяло брашно.
Чубрицата също може да бъде избегната: в този случай ще получите по -тънки бисквити.- Разточете тестото върху набрашнена повърхност, докато получите тънка дебелина от няколко милиметра.Разрежете тестото с кръгла или правоъгълна форма.Отломките могат да се омесят отново и да се получат нови бисквити.
- Загрейте тиган, докато стане горещ до червено. Сварете крекерите, като избягвате припокриване на формите: обърнете крекерите след една минута или докато крекерите станат златисти. Гответе 3-5 минути: готвенето зависи от дебелината на пастата и пламъка.
- Крекерите са готови, когато изглеждат хрупкави и златисти от двете страни.
- Оставете да се охлади и сервирайте.
- Крекерите се съхраняват в продължение на няколко дни, в найлонов плик или калай.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Водните крекери са идеални за хапване като аперитив, може би заедно с вкусен сос! Или ги опитайте като алтернатива на хляба! Можете да обогатите тестото с подправки, за да придадете аромат на всяка хапка: опитайте ги с нарязан розмарин!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Този от крекерите всички "Acqua Velocissimi in Pan" е среднокалорична рецепта, която може да се използва като заместител на хляба.
NB. В сравнение със същия опакован продукт, този вариант е много по -лек.
Калориите идват главно от въглехидрати, последвани от липиди и накрая протеини.
Въглехидратите обикновено са сложни, мононенаситени мастни киселини и пептиди със средна биологична стойност.
Холестеролът отсъства и фибрите са от малко значение.
Тези супер бързи водни крекери в тигана са храни, които лесно се вписват в повечето хранителни режими.Препоръчително е да се намали порцията при наднормено тегло и захарен диабет тип 2.
Те съдържат глутен; следователно, те не се поддават на диетата срещу цьолиакия.
Те не осигуряват лактоза и следователно се поддават на храненето на непоносимите.
Те са разрешени при вегетариански и вегетариански хранителен режим.
Средната порция е около 30-40 g (75-100 kcal).
