Функции на холестерола

Холестеролът е стероид с полициклична структура, наречена "циклопентаноперхидрофенантрен"; той е бял на цвят и консистенция, подобна на тази на восък. Произвежда се само от организми от животински произход, които без него не биха могли да оцелеят; растенията произвеждат и съдържат други структурно подобни липидни вещества, наречени фитостероли.

Shutterstock

Човешкият организъм автономно синтезира повечето от необходимия холестерол - около 70% - като задоволява нуждите си чрез храната - останалите 30%. Хранителните източници на холестерол са чисто от животински произход.

Лошата диета, затлъстяването, заседналият начин на живот и семейната генетична предразположеност могат да предизвикат необичайно повишаване на холестерола в кръвта. Това увеличение е нежелателно само когато се отнася до "лошия холестерол" на LDL - което логично засяга и общия - вследствие на което се увеличава сърдечно -съдовият риск. Ще научим повече по тези теми в други специални статии. По -долу обаче ще се съсредоточим изключително върху функциите на холестерола в организма.

Гледай видеото

Гледайте видеото в youtube

органични:

Структурно: холестеролът е съществен компонент на клетъчните мембрани на еукариотните животни. Наличието му намалява неговата течливост и увеличава стабилността му.
Хормонален прекурсор: започвайки от холестерола е възможно да се синтезират хормони и пара-хормони като алдостерон, кортизон, тестостерон, естрадиол и витамин D3.
Емулгатор и про-храносмилателен: голяма част от чернодробното производство на холестерол се използва при синтеза на жлъчката, храносмилателна течност, съдържаща се в жлъчния мехур, която след това се секретира в „тънките черва през кистозния канал и холедоха; химически, жлъчката се определя като "суспензия" и промяната на неговите компоненти може да причини отделянето му с относителното образуване на утайка - наричана още кал / тиня - и в най -лошия случай камъни в жлъчката.
От съществено значение за ембрионалното развитие: промяната в биосинтеза на холестерола е свързана с малформации на плода.
От съществено значение за клетъчния метаболизъм: холестеролът е важен компонент за поддържане на клетъчните функции, до такава степен, че неговото отсъствие би изключило неговия растеж и диференциация.
Синергичен регулатор при предаването на пратеници: заедно с канали и рецептори с протеинов произход, холестеролът също се намесва в процесите на трансмембранно молекулно предаване, по-точно като позволява образуването на транспортни везикули.

средно холестеролът е в състояние да задоволи физиологичните нужди на човешкото тяло, освен това всяка балансирана диета включва прием на храни от животински произход - месо, карантии, риба, яйца, мляко и производни. В тази връзка диетичните препоръки предполагат да не се надвишават 300 mg / ден екзогенен (хранителен) холестерол за здрави хора и 200 mg / ден за хора с хиперхолестеролемия или с по -висок сърдечно -съдов риск.В сравнение с миналото, днес сме наясно, че количеството на холестерола в храната, взето поотделно, не е задължително да е свързано с увеличаването на холестеролемията; това е така, тъй като с увеличаването на хранителния прием ендогенният синтез намалява. Въпреки това, много други компрометират този баланс . диетични фактори - преди всичко приемът на наситени, хидрогенирани и транс -метаболитни мазнини - например лош въглехидратен метаболизъм и наличие на захарен диабет тип 2 - от телесния състав - степента на чистата и мастна маса - и поведенческия - заседнал начин на живот, спортна практика и т.н. - и очевидно генетична - фамилна хиперхолестеролемия.

По -нисък холестерол Диета и холестерол Диета и холестерол Намалете холестерола с естествени средства Диета за понижаване на холестерола Примерна диета за висок холестерол (жена) Примерна диета за висок холестерол (мъж)