Хексаметилен-тетраминът е консервант от синтетичен произход, получен от синтеза на формалдехид и амоний.
Това е добавка, използвана в храните, за да ги предпази от действието на гъби, съдържаща се например в хайвер, сирене (типичен пример е проволон), хамсия, консервирана риба и др.
Хексаметилен-тетраминът, ако присъства във високи концентрации, може да има значителни странични ефекти, но за щастие, благодарение на аромата, който придава на храните, никога не се достигат прекомерни дози.
АДИ ДОЗА: 0,15 mg на kg телесно тегло.
