Въведение
Протеините са почти повсеместни макроелементи в храната, но очевидно има значителни разлики в съдържанието на незаменими аминокиселини и следователно с биологична стойност (BV).
Тяхното разпределение през деня е обект на голям дебат сред спортистите, не толкова заради съмнението колко да ядат - друга доста трънлива тема - но по отношение на реалната способност да абсорбират аминокиселините, които ги съставят, и да ги използват при метаболитно ниво.
За допълнителна информация: Хранителни протеиниУправление
Говорейки за разграждането на протеини, не е възможно да се пренебрегнат хранителните цели на диетата и субективното състояние.
.jpg)
