Спорт и вегетарианска диета: ползи и противоречия

това означава диета, ориентирана главно или изключително върху консумацията на храни от растителен произход.

Shutterstock

Това отношение може да донесе предимства и недостатъци от здравословен характер, в зависимост от степента на ограничение, и по същата причина може да бъде повече или по -малко приложимо при различни условия (например бременност, растеж и старост) и обстоятелства (например спортуване).

В тази статия ще се опитаме да обобщим всички възможни последици от вегетарианската диета върху практикуването на желана физическа активност и интензивни спортове, като изброим ползите, но и противоречията, свързани с различния хранителен прием, който те водят.

(дрожди, бактерии), мляко и производни, яйца и производни, мед. Животинските организми и части от тях, както сушата, така и водата, са забранени. На теория няма ограничение за избора на други продукти (облекло, зеленчуци, отглеждани с използване на животински торове и др.). Той може да бъде допълнително диференциран в лакто-вегетариански (без яйца) и ово-вегетариански (без мляко) .;

Веганска диета: разрешени са всички растения, гъбички и микроорганизми, докато всички животински производни са забранени, включително мляко, яйца, мед и производни. Освен това се премахва коприната в облеклото, всички селскостопански продукти, получени с животински торове (кръвно брашно, кости, рога и копита, рибно брашно), лекарства, тествани върху живи организми и др.;

• Сурова диета: това е веганска диета, която включва само сурови продукти, като плодове, зеленчуци, маслодайни семена и нишестени храни от всякакъв вид. Храната не трябва да се загрява над 48 ° C (118 ° F). Обикновено тези процеси се извършват с помощта на нискотемпературен дехидратор;

Сатвическа диета: Известна още като йогийска диета, тя е растителна диета, която може да включва и млечни продукти и мед, но изключва яйца, червена леща, дуриан, гъби, алиуми, сини сирена, ферментирали храни или сосове и алкохолни напитки. Понякога се изключват също кафе, черен или зелен чай, шоколад, индийско орехче и всякакъв друг вид стимулант (включително прекалено остри подправки);

Макробиотична диета: тя съдържа главно пълнозърнести храни и боб, но произлиза от философията на дзен, която се опитва да балансира елементите ин и ян;

Плодова диета и джайнско вегетарианство: те позволяват само плодове, маслодайни семена, нишестени семена и други зеленчуци, които могат да бъдат събрани, без да навредят на растението. Jain включва и млечни продукти;

Будистка вегетарианска диета: Много последователи на тази философия тълкуват предписанието „не убивай“ като въздържание от месо, но не всички. В Тайван са изключени зеленчуците от семейство Алиум: лук, чесън, шалот, праз, лук и др.