Свързани статии: кога да пиете; колко и кога да се пие
Повечето диети и тези, които ги предписват, подчертават значението на водата в здравословното хранене.
Водата отслабва ли?
Отговорът е категорично отрицателен: ако беше положителен, бихме изгорили допълнителни калории с всяка отпита чаша вода.Това, разбира се, не се случва, тъй като от една страна водата не осигурява енергия, от друга страна тя няма присъща способност да увеличава метаболизма на тялото, както правят нервните храни като чай и кафе.
Пиенето на прекомерни количества вода с надеждата да отслабнете може дори да бъде опасно за вашето здраве. Принуждавайки се да пиете повече по време на хранене, например "гаси огъня, с който храната гори" (забавя и влошава храносмилането чрез прекомерно разреждане на храносмилателните сокове). Водата, след като се абсорбира в червата, попада в кръвта, регулирайки обема й; ако пием твърде много, следователно обемът на плазмата се увеличава, а с това и артериалното налягане. И накрая, прекомерното разреждане на електролити, особено натрий (имайте предвид хората, които обичат бедните води), това може да бъде много опасно и дори смъртоносно в крайни случаи.
Пиенето на вода помага ли ви да отслабнете?
В този случай отговорът може да стане положителен въз основа на някои съображения. Нека ги разгледаме подробно.
Ако се пие вода вместо алкохол, плодови сокове, подсладени напитки и т.н., по -ниският калориен прием може да помогне само за отслабване.
При хора, които пият малко, а те са много, може да се случи, че нуждата от вода се бърка с нуждата от храна; изглежда глупост, но има известна истина, тъй като храните съдържат определен процент вода (близо 80-90% в повечето зеленчуци и пресни плодове).
Пиенето на студена вода на теория може да ви помогне да загубите още няколко калории, но това очевидно е много опасна и не препоръчителна практика.
Пиенето на една или две чаши вода преди хранене помага да се стимулира чувството за ситост чрез намаляване на количеството приета храна.
Пие ли ви малко дебелото?
И в този случай може да има известна истина. Знаем например, че мастната тъкан е много бедна на вода, която е в изобилие в мускулите; не е изненадващо, че хората със затлъстяване имат по -нисък процент телесна вода от тънките. Дори синтезът на гликоген, за разлика от липогенезата, изисква значителни количества вода, тъй като всеки грам от този полизахарид се свързва с почти 3 грама.
При спортисти, занимаващи се със спорт за издръжливост, липсата на вода благоприятства мускулния катаболизъм, с неизбежно намаляване на метаболизма (кортизолът, хормон на стреса, има антидиуретична активност и секрецията му се увеличава при липса на вода; в същото време дехидратацията намалява секрецията на тестостерон) * .
Освен това, правилният прием на вода благоприятства елиминирането на токсините от организма, които поради своята липофилност са склонни да се натрупват в мастната тъкан. Следователно излишъкът от токсини в циркулация поради намален прием на вода може да има ефект на угояване, както и да бъде категорично нездравословен.
Въпреки че тялото ни има изключително ефективни механизми за регулиране на загубите на вода в зависимост от приема на вода, пиенето в правилните количества е много важно. Повече, отколкото да го правите с надеждата да отслабнете, следователно има по -смисъл да пиете, за да се чувствате добре и да избегнете всички неприятни последици от дехидратацията.
* (Judelson, A. et al. Влияние на състоянието на хидратация върху индуцираните от упражнения ендокринни маркери на анаболизма, катаболизма и метаболизма. Journal of Applied Physiology. 10 юли 2008 г.).
