Така е и с Черимоя
The черимоя, също написано chirimoya, е плод на растение, принадлежащо към Рода Анона, Видове черимола; биномиалната номенклатура на този зеленчук е Annona cherimola.
Черимоята хипотетично произхожда от американския континент, но все още не е ясно дали идва от планинската колония на Андите или от Централна Америка (където има многобройни подобни видове).
Днес растенията Cherimoya се отглеждат в Южна Азия, Централна Америка, Южна Америка, Южна Калифорния, Португалия, Южна Андалусия и Южна Италия.
Описание
Този на черимоя е вечнозелен храст със скромни размери (максимум 7 м височина). Листата са редуващи се, прости, ланцетни, дълги около 7-15 см и широки 6-10 см. Цветовете черимоя са групирани и малки (2-3 см), с шест жълто-кафяви венчелистчета, понякога пъстри с лилаво в основата.
Плодът черимоя е овален, дълъг 10-20 см и широк около 7-10 см; размерите са приблизително тези на грейпфрут. Кората е гладка и само леко туберкулозна. Пулпът на черимоя е бял, с кремообразна консистенция и притежава множество лесно отстраняващи се кафяви семена в дисперсия.
Органолептичните и вкусовите характеристики са отлични, също благодарение на типично сладкия вкус. Цялостният вкус прилича на комбинация от банан, ананас, папая, праскова и ягода.
Състав за: 100гр Черимоя
Хранителни стойности (на 100 g годна за консумация порция)
Когато е напълно узрял, кората е зелена и дава леко цифрово налягане по подобен на авокадото начин.Също така поради тази причина черимоята може да се яде нарязана на две и след това да се изпразни с чаена лъжичка (подобно на сладолед).
Хранителни характеристики
Черимоя е продукт от растителен произход, който принадлежи към VII група храни; подобно на другите храни от тази група, той се отличава с доброто съдържание на витамин С (аскорбинова киселина).
Черимоя е воден плод и изпълнява същата хранителна функция като ябълките, крушите, прасковите, кайсиите, ананасите и т.н., тоест осигурява захари, вода и водоразтворими витамини. Напротив, той се различава от кокосовите орехи, авокадото и сушените плодове (орехи, лешници, бадеми, кедрови ядки, шам фъстък, кашу, пекани и др.), Които осигуряват по-големи количества липиди и мастноразтворими витамини.
Съдържанието на фибри в черимоята е добро, както и приемът на калий. Що се отнася до витамините, както вече казахме, аскорбиновата киселина (витамин С) се откроява преди всичко. Това обаче е малко повече от умерен прием., Очевидно по -нисък от тази на цитрусовите плодове или ягодите (които съдържат 4/5 пъти повече).
Общата хранителна картина на черимоя не се различава много от средната стойност на сладките плодове и енергийният прием е доста важен. Тази храна трябва да се консумира в същите порции като гроздето (есенни плодове, 150-300 г / ден), а не в тези пъпеш, диня или праскови (летни плодове, 250-500 г / ден).
В допълнение към хранителните си свойства, черимоя се отличава с важна фитотерапевтична характеристика, а именно наличието на аноначина (ацетогенин), полифенол. Тази молекула е известна със своя антиоксидантен и противораков капацитет; обаче се предполага, че потенциално невротоксичният му ефект (при високи концентрации) е отговорен за атипични паркинсонови форми, наблюдавани в Гваделупа (вероятно след хронична и значителна експозиция).
Освен това, натрошените семена (както и кората) на черимоя имат силен ВЕНЕФЕН капацитет и в количества от 10 или 20 те са смъртоносни.
Изберете ела акация ацерола бял равнец бял равнец микофола аконито адора чеснок агримония алкемила алое алтеа вещица лешник амино или ананас аспарагус аспарагус Boldo Borage Shepherd's портмоне Boswellia Bucco Butea superba Какао Cajeput Каламус Невен Camedrio Лайка Римска лайка Канела Цейлон Maidenhair Капучина Аромат Кардамон Картофено семе Кокаина Берберис американска хризантема кимион куркума дамяна цифрова диоскорея дросера дулкамара дуналилела ехинацея едер на Ephedra Elenio елеутерокок Helichrysum вечерна иглика хвощ люцерна Ерика Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Калабар боб Сминдух Копър Phytolacca Frangola Аш Fumaria японски гъби жълт конски кестен Galega Ганодерма луцидум Гарциния Камбоджа Mulberry тинтява Метла Гинко Guipana Гинко Guipana Guipane Gynestra Гинко Hibelia гимназия Hibelia кантарион Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Лимонена трева Lespedeza Lovage Исландски лишей Лимон Липия Липория Лобелия Хмел Maca Майоран Мазол Мало Маруно Орех орех орех олио Коприва мак папая париетария треска пасифлора чили перила зеленика филант живовляк пикрориза пилосела пино писи метла диаметър Podofillo Polygala грейпфрут Магданоз Psyllium Pueraria Mirifica месарски Pygeum Quassia Oak ревен Ratania Rauwolfia френско грозде Рицина Rhodiola шипка Розмари Rue Уилоу Sarsaparilla Sage бъз Sassafras Sedum моравото рогче Сена Serenoa Repensus Соевият Solidago вратига Taraxus Тамаринд Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina Валериан Vanilla лопен Verbena Вероника Viburnum Винча Лозунг Лоза Витания Йохимбе Джинджифил Тиква Избери болест Младежки Анерия Болест на гърдите Аления Анемия Ангиоза Астрия Артроза Артроза Астрия Чуплива коса Кариес Главоболие Целулит Болест при движение Цистит C лиматерио холецистопатия висок холестерол улцерозен колит колоноскопия контузии хематом ревматоидна дисфункция дислипидемия дисменорея нарушение на зрението хемороиди хипертония хипертония хипертония хипертония хипертония хипертония хипертония Тънкост Менопауза Метеоризъм Мононуклеоза Болест на Алцхаймер Болест на Крон Гадене Повръщане Затлъстяване Тъмни кръгове Онихомикоза Остеопороза Суха кожа Периартрия Пиорея Ниско налягане Простатит Настинки Гръдни пукнатини Анални пукнатини Гастро-носова кухина Ринофагит Сеременция Синдром на предстоялост високо Язва Бърнс Nails нездравия мига Heat брадавици Световъртеж имоти билков тен неуспешен адаптоген афродизиак горчив аналгетичен анестетик аноректици аналгетичен антиацид антиалергично анти-астматично Антибиотик катар Anticellulitiche антиконвулсивно Antidiaforetiche антидиуретик оточни противоглистно средство против повръщане Antiemorroidarie противовъзпалително Antiidrotiche Antinevrotiche Антиоксидантите антипиретик антиревматични противоскорбутен антисептичен спазмолитично анти-пикочна аперативи Ароматизиращ стягащ балсамов бешиш капиларотроп кардиотоничен карминативен катарзис каустик лечебни жлъчегонни бои холеретични бои деконгестанти дезодоранти пречистващи потогонно почистващи средства дезинфектанти детоксикатори жажда гасящи диуретици възбуждащи еметици изсмукващи еректори антихипертензивният Hypnotic Хипогликемичен хипотензивни дразнител слабително Успокояваща наркотичните Nervine Хранителните вещества Odontalgiche Гръден Чистилището който отклонява минерализиран ароматизатори загряващо Scialagoghe Sedative сънотворен Starnutatorie стомашен stomatal Наркотици Tenifughe Tonic вазоконстриктор вазодилататор vermifugal Vescicatorie витамин мехлем други храни - FruttaAlbicocche Amarene Кашу Ананас Диня Портокали Авокадо Banana Каки Каки ябълка Кестен Cedar Череши Кокос Диня Фурми Фейхоа Фико д "Индия Смокини Ягоди Плодове Пасифлора (Maracujà, Granadilla) Жижуф Киви Малини Кокосово мляко Бадемово мляко Лайм Лимони Мандаранги Манго Ябълки Дюни Нар Пъпеши Къпини Горчица Мушмули Маслини Тагии праскови Папайя Бананово вино Грейпфрут Сливи, сушени сливи Плодови сокове и плодови сокове Гроздов сок Сливи Грозде Султани и стафиди ДРУГИ ПЛОДНИ ПРОДУКТИ Категории Храна Алкохолици Месо Зърнени храни и производни Подсладители Сладки карантии Плодове Сушени плодове Мляко и производни Бобови растения Масла и мазнини Риба и рибни продукти Салами Подправки Зеленчуци Здравословни рецепти Предястия Хляб, пица и бриош Първи ястия Втори ястия Зеленчуци и салати Сладкиши и сладкиши Сладкиши и сладкиши Сладкиши и сладкиши Сладкиши и Сладкиши сорбета Сиропи, ликьори и грапи Основни препарати ---- В кухнята с остатъци Карнавални рецепти Коледни рецепти Леки диетични рецепти Празници Рецепти за Свети Валентин Рецепти за вегетарианци Рецепти с протеини Регионални рецепти Вегански рецепти
