Опитвали ли сте някога натрошената торта? Истинско удоволствие, когато натрошеното и хрупкаво крехко тесто се смесва с останалите кремообразни съставки. Днес предлагам тази рецепта, но в лятната и многослойна версия, без да използвам фурната. Хайде да работим!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 298 KCal калории на порция
-
Съставки
- 300 г сухи бисквити
- 30 г масло
- 50 мл мляко
- 250 мл прясна сметана
- 70 г черен шоколад
- 70 г вишни в сироп
- 100 г прясна рикота
- 3 g стъкло стъкло
Необходими материали
- Шарнирен тиган с диаметър 18 см
- Купи
- Чанта
- Точилка
- Електрически камшици
- Хартия за печене
Подготовка
- Съберете бисквитките в торбичка и ги накълцайте с точилка, докато получите прах.
- Разтопете маслото и го изсипете в центъра на нарязаните бисквити. Смесете всичко, като излеете млякото, колкото да се образува смес от влажни трохи.
Знаете ли, че
Количеството течност (мляко) за добавяне зависи от вида бисквити: колкото по -маслени са бисквитите, толкова по -малко течност ще трябва да добавим.
За разлика от класическите чийзкейкове, чиято основа се приготвя с бисквити и разтопено масло, в тази рецепта предлагаме смесване на масло с мляко, за да се намалят калориите.- Постелете тиган с диаметър 18 см (или стоманен пръстен) с хартия за печене.
- Разстелете една трета от сместа за трохи на основата на тавата.
- Междувременно омекотете стъклата в студена вода. Нарежете тъмния шоколад с ножа.
- Разбийте прясната сметана до твърда, с помощта на електрическа бъркалка.
- Изстискайте стъклата от накисването и я загрейте със супена лъжица сметана, докато се разтвори напълно.Добавете разтопената стъкла към разбитата сметана.
- Смесете половината сметана с топлия разтопен шоколад.
- Изсипете шоколадовия крем върху бисквитената основа.
- Направете друг слой с половината от останалата бисквитна смес.
- Смесете останалата сметана с вишните в сироп и с рикотата. Разпределете тази смес върху бисквитите и завършете с последния слой трохи.
- Поставете тортата в хладилника и я оставете да стегне поне два часа.
- Отворете ципа, разлепете тортата и сервирайте натрошената торта на филийки.
- Съхранявайте в хладилник и използвайте в рамките на 3 дни. За по -дълго съхранение (2 месеца), нарежете сладкиша на филийки и поставете във фризера.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Тортата без печене е идеална за богата закуска или за завършване на важно хранене: можете да я напълните с много други съставки, вариращи от крем за крем до рикота, от крем маскарпоне до плодов сос! Какво ще бъде вашето перфектно съвпадение?Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Многослойната натрошена торта без печене е храна, която е част от десертите.
Той има висок прием на енергия, чиито калории се доставят главно от липиди, последвани от въглехидрати и накрая от протеини.
Мастните киселини са склонни да бъдат наситени, сложните въглехидрати и пептидите имат висока биологична стойност.
Холестеролът е значителен и фибрите са оскъдни.
Многослойната натрошена торта без печене е храна, която не се поддава на всички диети; по -специално, той е противопоказан в диетата при наднормено тегло и метаболитни заболявания.
Съдържа лактоза и глутен, поради което не може да се консумира от хора с непоносимост към млечна захар и от целиакия.
Той е изключен от веганската и вегетарианската философия (за да бъде признат от последния, е необходимо да се замени стъклата със зеленчуков желатин).
Средната порция е около 30-35 g (90-105 kcal).
