зеленчуци

Лична карта на целина. Схематично обобщение на ботаническите характеристики, свойства, приложения в готвенето и във фитотерапията ... и много други любопитни факти

Накратко трюфел: всичко, което трябва да знаете за тази ценна гъба с туба. Общи характеристики, сорт, реколта и свойства

Описание и обща информация за агрети, наричани още брада на монаси или брада Негус. Произход на растенията и културите. Гастрономически употреби и хранителни характеристики

Какво е Orsino чесън? Състав и свойства. Показания и указания за употреба. Дозировка, странични ефекти. Взаимодействия и предупреждения. Кухня. Ботаника

Общи положения и описание на цвекло. Произход на зеленчуците и климата, необходими за отглеждане. Кулинарни употреби на цвекло: как се готви и как се яде. Хранителни характеристики

Общи положения за каперсите. Хранителни и билкови характеристики. Гастрономически аспекти на каперсите. Бележки за отглеждането на каперси

Черен морков: какво е това? Произход и описание. Хранителни и хранителни характеристики. Кулинарни приложения и рецепти

Брюкселско зеле: малко консумиран продукт в Италия, но много полезен в диетата. Ботаника, култивиране и хранителни характеристики

Каталония от цикория или аспержи от цикория: ботаника, нотки на гастрономия от аспержи от цикория, хранителни характеристики на каталония от цикория

Какво е къдраво зеле. Всички хранителни свойства. Кулинарна употреба. Описание и бележки за отглеждането на къдраво зеле

Кресон е термин, който обозначава някои ароматни растения; Кои са те? По какво се различават? Как се използват в кухнята? Какви фитотерапевтични и хранителни свойства притежават?

Червено зеле: Общи сведения за храните, хранителните характеристики и ползите за здравето. Използване в кухнята и любопитство

Лук: какво е това? Това ароматно растение ли е? Ботаника и класификация. Здравни аспекти, билкови свойства и хранителни характеристики

Обща информация за спанака. Как се прави спаначено брашно? Хранителни стойности и гастрономически приложения

Лисичките са ценни гъби с приятен вкус и кехлибарен цвят. Дори и да не се използват в билколечението, лисичките са високо ценени заради органолептичните си свойства. Растеж, подготовка и рецепти

Общи положения за пащърнак; Хранителни характеристики на пащърнак; Кулинарна употреба на пащърнак

Общи положения за маслините в саламурата. Хранителни характеристики. Гастрономически приложения. Обработващи системи

Американски картофи: какво е това? Това вид картоф ли е или не? Общи положения, описание, отглеждане, класификация и хранителни характеристики на американския картоф

Зеленчук, доста ценен в таблиците на италианците, ряпата също е привлякла вниманието на фитотерапията заради своите (многобройни) свойства ...

Трюфел между реалността и легендата: защо е толкова ценен? Общо описание, бял трюфел и черен трюфел. Предполагаеми свойства на афродизиак: какво е вярно?