риба

Какво е мурена? Хранителни свойства и роля в диетата на змиорката. Как готвите? Очертание на биологията и описание

Какво е филе от треска? Хранителни свойства и употреба в диетата. Как готвите? Екоустойчивост на риболова на треска

Какво е Conger? Хранителни свойства и диетична роля на Conger. Как готвите? Описание и бележки по биология

Какво представлява Baccalà alla Vicentina? Хранителни свойства и роля в диетата. Как се приготвя треска ала Вичентина? Рецепта

Какво представляват филетата от камбала? Хранителни свойства и употреба в диетата. Как готвите? Екоустойчивост на риболова на треска

Какво е Salpa? Хранителни свойства и роля в диетата на салпа. Как готвите? Очертание на биологията и описание

Какви съставки да използвате в салатата с морски дарове? Мекотели, ракообразни, охлюви, зеленчуци и подправки. Бележки относно хранителния състав

Бонито: Общи положения, хранителни характеристики, гастрономически аспекти, морфология, екология и риболов на Бонито

Съвети и трикове, за да останете на диета, като харчите малко за закупуване на риба, яйца и сирена с отлично хранително качество. Прочетете и запазете

Писия, каква риба е това? Как се прави и какви са неговите характеристики? Екологична устойчивост, измама с храни и хранителни характеристики на писия

Разпознайте прясна риба спрямо стара или развалена риба. Оценка на рибата. Методи за разпознаване на здравия. Практически насоки

Подметка: описание, характеристики, кулинарни аспекти и рецепти. Свойства и хранителни стойности на подметката

Пъстърва: обща информация и видове пъстърва. Хранителни свойства на пъстървата и методи на готвене

Консервиране на риба: как да се запази рибата и да се спре разграждането на месото? Всички системи за опазване на рибата

Как да съхранявате прясна риба. Как се случва разпадането на рибите? Как да разпознаем дали е прясно? Рибни замърсители

Ракообразни: рибни продукти, широко използвани в Италия. Общи положения, химия на храните и хранителни стойности. Практически аспекти

Кои видове риби са най -здравословни? От кои трябва да стоите настрана? Съвети за консумация

Деликатесът на рибата бутер крие смъртоносна клопка: тетродотоксин. Описание на симптомите на отравяне, смъртоносна доза. Няма наличен антидот

Кога една риба може да бъде определена като постна? По какво се различава постната риба от мазната риба? Постна риба и рибни продукти. Редно ли е да ги предпочитате?

Гарфите са много полезна синя риба в диетата: как се разпознава? Скъпо ли е или евтино? Съвети за хранителен прием и рецепти